中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

オーソフードスタイル【その２】

2017.09.09

[２]　脂質の重要性とバランス

生命の根幹をなす細胞膜やホルモン、脳の材料として欠かせない大切な栄養素であり、健康維持に大きな影響をもたらす脂質は、その質とバランスが非常に重要です。

しかし現代人は、外食や中食の多用、魚を食べる機会の減少などの結果、「オメガ６系」と「オメガ３系」のバランスが崩れやすくなています。

また、加工食品の多用や作り置きなどで、酸化油脂の過剰摂取も容易に起こり得ます。
炎症を抑える、酸化を防ぐ、エネルギー源としての活用など、脂質の役割を整理し摂取する油脂をよく考えて選びましょう。
特にオメガ３系の脂肪酸の摂取を意識し、エネルギー確保のための中鎖脂肪酸もバランスよく取り入れることをお勧めします。

食事で充分に摂取されない脂質は、良質なサプリメントを上手に活用して補うことも可能です。

たかはしクリニック副院長高橋真弓

栄養療法カウンセラー（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP）、保健師、正看護師

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