中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

カバノアナタケは自然界のスーパーフードのひとつ

2026.09.03

そろそろキノコの豊富なシーズンに入るので、
キノコ採りが大好きな院長は毎朝、山に入りたくてうずうずしています。

自然界は、野草やキノコ、木々や水など私たちの身体を整え健康に導いてくれる薬の宝庫です。

いつの間にか薬を手軽に使う世の中になってしまい、こうした天然の生薬の効能が忘れ去られてきています。

どんな薬もそうですが、薬草や根っこ、動物から採取される内臓や脂などの効能からヒントを得て作られているにもかかわらず．．．

そのもとになっている天然物は健康食品の部類に入ってしまい、扱いがぞんざいになり、薬のほうが効果があると思われがちです。

いやいや天然のものほど薬効は強く、昔からその恩恵を受けずして私たちは元気でいられません。

写真は、幻のキノコ「樺のあな茸 カバノアナタケ」を砕いたものです。※別名 チャーガ

北海道在住の方からいただきました。極寒のものほど質が良いとされ、ロシアや北海道産が有名です。

去年、院長が山の師匠と志賀高原の奥地で採取してきたカバノアナタケは、まだ家に鎮座しています。

このキノコは “森のダイヤモンド” と言われるほど貴重で、
２万本に1本の生きた白樺にしか寄生せず人工栽培は不可能と言われています。

カバノアナタケの効能は多彩ですが、特に注目されているのは

強力なSOD酵素活性と、豊富な βーグルカンが含有されていることです。

自然界の中でも群を抜くSODの抗酸化力は、人の体内では過剰な活性酸素の除去に働きます。

また、βーグルカンは自然免疫と獲得免疫の両方に作用し、マクロファージ、NK細胞、キラーT細胞などを増強させ抗腫瘍効果を発揮します。

抗酸化に働くということは老化防止にもよいということ。

これを毎日飲んでいたら本当に病気知らずになれそうです！

山梨のキノコ名人がいる小屋で、カウンターに沢山置いてあったのを思い出しました。

とても貴重な煎じ茶ですが、その小屋ではお客さんにまるで麦茶をふるまうように飲んでもらっていました。
クセもなく美味しく飲めます。
こちらでは効果効能を話してしまうと薬機法に引っかかってしまうため、ただの健康茶として販売をしていました。

化学品、添加物ばかりのこの世の中だからこそ、自然からの恩恵を大切にしていきたいですね。