中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科 たかはしクリニック
季節の酵母でつくる自然のパン──上田市「麦の笑」を訪ねて
以前ご紹介した「自然食品の店 のうのう」のお隣にある「パン屋 麦の笑（むぎのえ）」。上田市塩田平の静かな住宅街にたたずむ店内には、カンパーニュやバゲットなど、素朴で味わい深いパンが並んでいます。
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移住と修行を経て、この場所で10年目
お店の扉を開けると、パンの香ばしい香りとともに、丁寧に積み重ねてきた時間が伝わってきます。店主の奥さまに、この地でパン屋を開くまでの歩みを伺いました。
「私は東京都の出身で、15年前にパン職人の夫と埼玉県から移住しました。長野県に来たのは、上田市の自家製酵母パンのお店で修行するためです。夫はこれまでにいろいろな店舗で修行してきて、フランスでパンを焼いていたこともあります。独立後は別の場所でお店を開いていましたが、のうのうさんのお隣に移ってきて、今年で10年目になります」
詳しくは、【信州あおぞらみーるのホームページ】へ
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| 午後 | ○ | ○ | ／ | 手 | ○ | ／ | ／ |
午後 14:00～16:30
手･･･手術日
休診日：土曜午後・水曜・日曜祝日
※木曜日の午後は手術日となります。
※月・火・金の14時から簡単な手術1件の枠があります。
土曜日は原則手術は受けておりません。
■ 診療科目
形成外科・整形外科・皮膚科・美容皮膚科・美容外科
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オーソモレキュラー療法・高濃度ビタミンC点滴・グルタチオン点滴・プラセンタ注射・遅延型アレルギー検査・各種レーザー治療
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安心安全な食の配信をしています。
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