中野市の形成外科,美容外科,皮膚科,整形外科たかはしクリニック

クリニック監修　アレルギー対応サプリクッキー誕生！

2020.04.16

以前からお伝えしていたヘム鉄クッキーとプロテインクッキーが先週から販売となっています！　今回はどんなものか詳しくお伝えしますね。

一般的にサプリクッキーと検索するとペット用かプロテインクッキーがでてきます。コンビニで売っているものもそうですが、多くはおから豆乳クッキーであったり、小麦・乳・卵使用、食べやすくするためか人工甘味料や砂糖が多く使われていたりします。もちろん、安く売るためや日持ちさせるために添加物もたくさん練りこまれています…。これでは普通のお菓子とあまり変わらぬのでは…と思ってしまうのです。
小麦（グルテン）乳（カゼイン）フリーにしていくメリットは、今や糖質制限と同じくらい皆さんの日常に浸透してきました。身体に、特に腸へ負担をかけないためのアプローチですよね。腸脳・腸皮膚相関といって腸を荒らすことは、マインドコントロールや肌質コントロールに支障をきたす一因となります。
むくみや化粧ののりが悪いなど美容を気にする方々も、１ヶ月くらいグルテン・カゼインフリー食に取り組んでみてください。あらゆるところがすっきりしてくることがわかりますよ。

クリニックでは皮膚トラブル症状だけでないアレルギーの患者さんが多くいらっしゃいます。
IgE・IgGアレルギー検査の結果であらゆる食品にひっかかる（およそ小麦・乳・卵が多く大豆や米・ナッツ類にも反応する方も増えている）ため、主食やおやつに何を食べたらいいのーと困ってしまっています。こういう方は根本的に腸を整えていかなければなりませんので、腸を荒らす人工甘味料（アスパルテーム、スクラロース等）の入った市販のものは食べるべきではありません。

さて、小麦以外のお粉として大豆粉も米粉もアーモンド粉も使えない。牛乳・生クリーム以外のミルキー水として豆乳もアーモンドミルクも使えない。スイーツに必須の卵も無理…。もちろん血糖コントロールも考え、砂糖は一切使用しない。うーん農薬問題も考えている我がクリニックとしては、安心安全に材料は有機栽培で、もちろん無添加・ビーガン・グルテンフリー・アレルギー対応のお菓子を考えねばと何年も思っていましたが、願いを叶えてくれる良きパートナーが見つからず、そのままになっていました。
ところが1年前からエネルギー治療に興味をもち取り組み始めたところ、普通に過ごしていれば巡り逢うことのない方々とのご縁が広がってきました。そのご縁を大切にしていると自分の波動も変わってくるのか、やりたい事や近くにいたい人が自然と集まってくるようになってきたことを実感しています。
そのひとつに、食に関するプロフェッショナルの方々ともつながってきました。順を追ってご紹介していきますが、少し前にその方達とミーティングをする機会があり、患者さんにご提供できるものを一緒に考えていただきました。とても有意義な意見交換となり、今後の展開に期待がもてたので、皆さんも楽しみにしていて下さいね。
これから、HPの別枠で「信州の安全な食」（仮）と題してクリニック監修で、地元で活躍していらっしゃる方々や様々な取り組みをご紹介できたら…と考えています。

その第一弾として、「てまひま」さんのアレルギー対応サプリクッキーです。
前回にも書きましたが、ごくごくシンプルな食材で丁寧につくられています。市販の味の濃い、舌が麻痺するような添加物いっぱいのお菓子に慣れている人にとっては、もの足りなさを感じてしまうかもしれません。しかし、このサプリクッキーは噛めば噛むほど味わい深い仕上がりになっています。
試作に試作を重ね、ようやく販売となりましたが、まだ「てまひま」さんは納得ができていないらしく、「もっとおいしいものに！」と意気込んでいます。（十分においしいのになぁ）

ヘム鉄クッキーは手軽に確実に鉄分がとれますので、女性は生理時の鉄補給おやつとして、また偏頭痛やめまい・冷え等でお悩みの方は、レバーもとてもよい食材ですが、もっと手軽な鉄分補給として食べてみてください。キャロブ生姜味は生姜効果も合いまって、体もポカポカしてきますよ。鉄臭さもないため、お子さんもおいしく食べていただけます。味はキャロブ生姜味、そば粉100％味、五香粉味の３種類です。甘味はココナッツの甘みと、微量のラカントを使用しています。うちの子たちは、そば粉味を好んでいました。

プロテインクッキーは、１個食べると1gのプロテインを摂取できる高容量栄養素クッキーになっています。エンドウ豆由来のプロテイン粉を使用しているため、ホエイや大豆のようにアレルギーになりにくく、そのものの甘味もあるため、ラカントも使用せず、ごくシンプル素材でできています。ひよこ豆やソルガム粉を主体にしているためより栄養価の高いものにもなっています。ジムやランニング後、お子さんの部活動後のプロテイン補給にはもってこいのクッキーです。
味はプレーン味・バジル＆オレガノ味の２種類です。ひと袋ペロリと食べてしまう程おいしいですよ。うちの子たちはバジル＆オレガノ味がピザみたいと特に気に入った様子で、あっという間に食べてしまいました。仕事が忙しくて、ランチをのがした時や、夕方ちょっと小腹がすいた時につまむには最適です。
これからクッキーに限らず、チョコやお弁当などへの取り組みも試案中ですので、楽しみに待っていて下さい。インスタにも随時アップしていきますので、ご覧くださいね。

【ヘム鉄クッキー・プロテインクッキー】

枚数	価格（税込）
小（５枚入り）	350円
中（10枚入り）	650円
大（20枚〜入り）	1,200円

ご郵送も可能です。受付までご連絡ください。0269-26-3001

副院長　高橋真弓

たかはしクリニック副院長高橋真弓

栄養療法カウンセラー（一般社団法人オーソモレキュラー栄養医学研究所認定ONP）、保健師、正看護師

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形成外科・整形外科・皮膚科・美容皮膚科・美容外科
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